La conversa se'ns diluïa entre les nostres mans dins de la massa. Tant de bo podia ser una massa per fer un pa rústic com una altra per a esmorzar tipus pa de motlle o panets de llet ben rodonents. Començàvem la nostra aventura i l'alegria i l'expectació se'ns dibuixava a la cara. Tot plegat, engegàvem unes sensacions i un aprenentatge ben nou.
Lentament, la nostra creativitat culinària anava prenent forma amb força. Tots uns dies de dedicació que donaven els seus fruits. Els nostres plats s'anaven fusionant amb les paraules i una manera molt nostra de coordinar-nos; poc estudiada però efectiva!
Les hores passaven, acalorades ens alguns moments i amb infinitat de preguntes per resoldre en d'altres, però estava clar que a mida que fèiem plegades ens contagiàvem rient i contemplant que el nostre projecte era possible. Sí. A partir d'ara instauraríem les nostres particulars Jornades Gastronòmiques. La constància i la paciència ens acompanyaríen segur d'ara endavant. I també, una curiosa mirada infantil que ens recordaría que jugar a cuinetes no és només cosa de nens!
Carbassó farcit de quinoa.
Quiche de bolets.
Hamburgueses vegetals de quinoa i mill amb bolets i alga Kombu.
